多伦多橄榄树

多伦多橄榄树 名博

两款清淡可口的汤

多伦多橄榄树 (2026-09-11 07:47:13) 评论 (18)
最近经常看到网上在介绍一些健康又有益于减脂的汤，尝试了以后，有一款觉得特别美味。

这款汤据说是哈佛推荐的减脂汤，并且有很好的养生意义。

这款汤，需要四种食材，洋葱，南瓜，胡萝卜，还有卷心菜。

洋葱，用什么颜色的都可以，我用的是白色的，这样汤色看起来，特别清明，在制作的过程中，十分养眼。



做法也超级简单，首先要把南瓜和胡萝卜切成小块，南瓜我用的是妈咪贝贝瓜，口感很面，味道清甜。胡萝卜和洋葱一起，最先放入锅内，为了胡萝卜更有营养，我会在锅里放入少量的色拉油，把洋葱和胡萝卜炒出香味来，就可以加水了，水多水少个人喜欢，我喜欢稍微浓一点，就少放水，然后开锅了家日南瓜块，事物分钟后加入切好的卷心菜，绿绿的，会让整道汤在此时变得特别漂亮。

这个感觉，很有点花园沙拉的美感。现在。连吃的东西都讲究美感了，不仅仅是味道好，还特别有营养，可以作为某一顿的代餐，因为有了南瓜，就有了碳水，这个汤，配两块鸡扒或者牛肉扒猪肉扒，或者鸡蛋，就可以吃得很享受。

还有一道汤，是我家乡的美味，这是童年父母做过的一道汤，用料也十分简单。就需要鸭舌头和萝卜即可，这个汤，家里的老人说是清火败毒的，我记得在中国的时候，还加一小块火腿。



这个汤的做法也极为简单，直接把鸭舌头过水烫一下，然后捞出来，加入冷水生姜，炖起来就可以了，大约半个小时，再把切好的萝卜放进去，这汤，鲜美到极点。这边的萝卜发甜，所以汤特别鲜甜，我只加一点点盐，汤也做得比较浓，这样鸭舌头也可口，这道菜也不知道是谁发明的，怎么能想到这么做的，如果有鸭爪，放进去更加补了，对皮肤也很好，妈妈牙口不好了，吃鸭舌一点不废劲，鸭舌，是活肉中的活肉，如同北京人偏爱羊蝎子，南京人就偏爱鸭舌头，都是爱着那份口感那份香吧。

童年的鸭舌头和鸭爪都很便宜，那时候，鸭腿肉最贵。

光喝汤不下饭，我还喜欢做糖醋辣椒。



这是螺丝椒做的，糖醋喷喷就可以，我几乎不放盐，放一点生抽就够了。

有这个菜，我就会添饭，甚至想用这个菜的卤子拌饭，童年时代这么吃的时候，觉得特别香。

这个事情现在不能经常干了，偶尔为之还是可以的，能吃这样的饭吃出快乐来，我觉得是给我的味蕾的一次美好体验，也证明了自己依旧好胃口，这是我现在依然愿意保持的一件事情。